Memasuki bulan April yang jatuh pada hari Rabu, suasana Semarang biasanya mulai bertransisi. Jika Maret lalu kita khusyuk dengan momen Ramadan dan Idulfitri, bulan ini kota ini terasa kembali bergairah dengan deretan acara yang lebih "berwarna". Hari ini cuaca Kota Semarang terpantau cerah. Entah apakah ini pertanda bahwa musim hujan telah berakhir dan Semarang kembali ke "setelan awal"—yang katanya, tiap orang yang tinggal di sini punya matahari sendiri-sendiri saking panasnya. Suara-suara tentang panasnya Semarang terdengar seru namun terkadang juga haru, terutama bagi mereka yang baru merantau atau tinggal di sini. Padahal, jika mau jujur dan realistis, masih ada kota lain yang jauh lebih panas dibanding Semarang. Menghadapi cuaca dan kondisi ekonomi saat ini memang perlu strategi; tetap kreatif tanpa harus membuat diri sendiri burnout atau kelelahan. Tema Besar: Perempuan Berdaya Jika melihat cover yang kami sematkan di halaman ini, tebakanmu benar bahwa tema ...
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
🥣 Menghidupkan Kembali Nasi Glewo, Kuliner Langka Semarang di Pasar Ambyar Horison Nindya
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
-
Saat pertama kali mengitari deretan menu yang siap dihidangkan, pandangan kami sempat terhenti pada sebuah stall sederhana. Namanya Nasi Glewo. Awalnya terlihat biasa saja, namun setelah mendapatkan penjelasan dari pihak hotel, kami langsung bergegas mengambil piring. Oh, jadi begini penampakannya. Pernahkah terpikir ada kuliner Semarang yang sekilas mirip dengan Nasi Gandul khas Pati?
Jujur saja, dalam dunia perkulineran kami merasa masih cukup awam. Namun jika bicara soal rekomendasi kuliner di Semarang, mungkin beberapa arsip artikel yang sudah kami tulis bisa menjadi referensi. Menariknya, Nasi Glewo belum pernah sekalipun mampir dalam postingan blog kami. Perjumpaan di Hotel Horison Nindya Semarang ini resmi menambah daftar panjang kekayaan rasa lokal yang patut kami rekomendasikan, meski untuk saat ini, lokasi yang baru bisa kami temukan adalah di hotel ini saja.
Kuliner Legendaris yang Kian Langka
Rasa penasaran membawa kami menelusuri jejaknya di jagat maya. Berbeda dengan Tahu Gimbal atau Lunpia yang menjamur di setiap sudut jalan, Nasi Glewo kini masuk kategori kuliner langka. Dahulu, menu ini lazim dijajakan oleh pedagang keliling atau mengisi sudut-sudut pasar tradisional di Kota Atlas.
Kini, Horison Nindya menghadirkannya kembali untuk memperkaya deretan menu buka puasa bertajuk "Pasar Ambyar". Langkah pihak hotel ini bukan sekadar menangkap momen Ramadan, melainkan sebuah bentuk apresiasi untuk menghidupkan kembali memori kolektif warga Semarang terhadap cita rasa masa lalu.
Glewo: Gurihnya Santan dan Rempah Pilihan
Nama "Glewo" konon merujuk pada tekstur kuahnya. Secara tradisional, kuah Nasi Glewo menggunakan santan yang dimasak cukup lama hingga menghasilkan konsistensi gurih dan sedikit berminyak. Bumbunya didominasi rempah putih dan kuning seperti kemiri, bawang, serta kunyit, memberikan sensasi rasa yang lembut namun tetap kaya di lidah.
Ciri khas utama yang membedakannya dengan nasi gandul atau opor adalah penggunaan koyor (urat sapi) atau potongan jeroan sapi seperti babat dan iso. Untuk menjaga keotentikannya, Nasi Glewo biasanya disantap dengan taburan bawang goreng yang melimpah serta pendamping wajib berupa emping melinjo atau kerupuk udang.
Mirip Tapi Tak Sama dengan Nasi Gandul
Bagi yang awam, Nasi Glewo sering disalahpahami sebagai Nasi Gandul. Padahal ada perbedaan mendasar:
Warna & Rasa: Nasi Gandul cenderung lebih cokelat karena penggunaan kecap dan memiliki profil rasa yang lebih manis.
Aroma: Nasi Glewo lebih menonjolkan aroma rempah segar dengan gurih santan yang lebih light, terutama jika dinikmati saat masih panas.
Penyesalan yang Tertinggal di Dalam Toples
Namun, ada satu "tragedi" kecil yang kami alami. Di samping kuali Nasi Glewo yang mengepul, sebenarnya tersedia toples berisi emping melinjo. Karena terlalu asyik memotret dan terpesona aromanya, kami justru melewatkan emping tersebut dan langsung melahap nasinya begitu saja.
Kami baru menyadari belakangan bahwa emping adalah "jodoh" wajib Nasi Glewo. Rasa sedikit pahit-gurih dari emping berfungsi sebagai penyeimbang lemak santan agar lidah tidak cepat merasa enek. Pelajaran penting bagi kami: jika nanti bertemu menu ini lagi di Pasar Ambyar, jangan biarkan empingnya kesepian di dalam toples.
...
Meski tanpa kehadiran emping, eksekusi Nasi Glewo di Horison Nindya Semarang ini patut diacungi jempol. Tekstur koyornya pas, bumbunya meresap, dan penggunaan piring bermotif klasik memberikan kesan homey yang sangat kuat.
Bagi yang ingin bernostalgia atau sekadar penasaran dengan rasa kuliner Semarang yang mulai langka, menu ini bisa jadi pilihan menarik untuk agenda buka puasa nanti. Tapi ingat pesan kami: jangan lupa ambil empingnya!
📝 Catatan: Tulisan ini dibuat berdasarkan pengalaman pribadi saat menghadiri launching menu Ramadan dan bukan merupakan konten kerja sama atau berbayar.
Semenjak kembali menggunakan layanan internet operator dari XL Axiata bulan Juli kemarin , ada pertanyaan besar dipikiran kami tentang paket Xtra Combo Flex yang tidak tersedia di aplikasi MyXL. Apakah hanya kami saja yang kebingungan? Dikenalkan sejak bulan Maret 2022, paket Xtra Combo Flex ternyata sangat menarik dari sisi pembagian kuota, seperti bonus hingga gratis berlanggananan konten Vidio. Tidak ada di aplikasi Hanya saja, sebagai pengguna baru yang membeli kartu perdana yang langsung mendapatkan paket Xtra Combo Flex, kami agak bingung saat mencarinya di aplikasi MyXL. Apalagi bonus-bonus yang harus diklaim lewat aplikasi, mau tidak mau membuat kami harus menginstal aplikasinya ke smartphone. Di mana paket Xtra Combo Flex? Dari daftar paket utama pun tidak ada tersedia sama sekali. Sudah kami cari-cari dibeberapa menu lainnya, hasilnya tetap nihil. Paket yang tersedia di paket utama (lihat gambar) hanya ada Akrab, Akrab Mini, Xtra Combo Plus, Xtra Combo Mini, Xtra On dan ...
Nama Eko Mie mungkin masih terasa asing bagi sebagian telinga. Namun, momen Ramadan di Semarang tahun ini memberikan cara unik bagi kami untuk mengenal lebih dekat merek yang ternyata masih satu keluarga dengan Wings Food ini. Sebuah langkah pemasaran yang menarik, apalagi kami beruntung bisa mencicipinya langsung setelah sempat dibayangi rasa khawatir tidak kebagian. Setelah sebelumnya kami mengulas pengalaman mencicipi Coco Latte di akhir Maret lalu, kali ini kami kembali membawa cerita dari merek lain, namun dalam wujud makanan. Tak menyangka, momen Ramadan kali ini menyimpan banyak cerita menarik untuk dibagikan di blog. Awalnya, kami tidak menyadari bahwa tenda besar yang berdiri kokoh di halaman parkir depan Masjid Agung Jawa Tengah (MAJT) adalah area promo Eko Mie. Tenda tersebut disiapkan khusus untuk membagikan hidangan secara cuma-cuma kepada para jamaah yang hadir. Usut punya usut, Eko Mie ini ternyata masih saudara kandung dengan Mie Sedaap, namun tampil lebih low profile...
Membaca kabar mengenai Pemerintah Kota Semarang yang secara resmi telah meluncurkan rangkaian peringatan HUT ke-479 di Halaman Balai Kota baru-baru ini, rasanya ada sesuatu yang mengganjal bagi kami. Bukan soal kemeriahan acaranya, melainkan soal logo HUT-nya! Tumben sekali kami sampai melewatkan informasinya, atau memang sengaja tahun ini hadir tanpa prosesi lomba desain logo Hari Jadi Kota (HJK)? Tahun 2026 ini, Kota Semarang menginjak usia ke-479. Seperti tahun-tahun sebelumnya, salah satu momen yang paling kami tunggu-tunggu sebagai pengelola blog ini adalah kemunculan visual identitas resmi Hari Jadi Kota Semarang (HJKS). Namun, ada yang terasa sangat berbeda kali ini. Jika biasanya sejak bulan Februari atau Maret lini masa media sosial sudah riuh dengan pengumuman lomba desain logo yang memancing kreativitas warga, tahun ini suasananya justru senyap. Tidak ada sayembara, tidak ada kompetisi ide, dan tentu saja tidak ada pengumuman pemenang seperti yang rutin kami dokumentasikan ...
Kami masih ingat betul saat mengabadikan momen berdirinya XLSMART di blog ini pada April 2025 lalu. Tak terasa, waktu berjalan begitu cepat. Tepat tanggal 17 April 2026 kemarin, usia entitas gabungan ini genap satu tahun. Di momen spesial ini, tentu yang menjadi pertanyaan besar bagi kita semua adalah: ada promo apa saja yang ditawarkan? Namun, sebelum masuk ke urusan kuota dan diskon, ada hal lain yang membuat kami lega. Grup media Semarang akhirnya kembali "hidup". Setelah sempat terasa sepi seperti kuburan sejak ditinggal sosok yang biasa menjembatani kami dengan pihak perusahaan, kehadiran rilis terbaru bertajuk '1 Tahun XLSMART' membawa gairah baru. Jalur komunikasi yang sempat sunyi kini kembali hangat dengan respon yang cepat, sebuah sinyal positif bagi relasi media dan kreator di kota ini. Penawaran Menarik yang Menguji Kesetiaan Jujur saja, ini adalah bagian yang paling kami tunggu. Kebetulan nomor XL kami sudah mendekati masa tenggang, jadi kami berharap...
Pernah mendengar istilah 'Katak di dalam sumur' ? Istilah ini sering kami temukan saat membaca komik online atau manhua . Di Indonesia, kita mengenalnya sebagai katak dalam tempurung. Sebuah kiasan tentang seseorang yang merasa dunianya sudah luas, padahal ia hanya melihat langit dari lubang yang sempit. Setelah menempuh perjalanan panjang selama 15 tahun mengelola blog ini, entah kenapa istilah itulah yang akhirnya hinggap di kepala kami. Sebuah catatan reflektif yang mungkin akan mengubah arah perjalanan kami ke depan. Momen Percikan Api di ISMN Meetup 2026 Semua ini bermula dari sebuah momen di acara ISMN Meetup 2026 yang kami hadiri bulan Januari lalu. Acara tersebut dihadiri oleh rekan-rekan media dan konten kreator—mulai dari pemilik blog hingga pengelola akun Instagram. Ada satu percakapan yang membuat kami tersentak. Salah satu peserta bertanya kepada pemateri mengenai hubungan media dan instansi. Melalui jawaban yang berkembang, kami baru menyadari sebuah realitas: b...
Comments
Post a Comment