Bulan Juni 2026 kali ini terasa jauh lebih spesial bagi kami. Istimewanya, awal bulan ini jatuh pada hari Senin yang langsung disambut dengan tanggal merah memperingati Hari Lahir Pancasila. Sebuah awal minggu yang tenang sebelum kita kembali bersiap meramaikan berbagai aktivitas di sudut-sudut Kota Atlas. Namun, bukan hanya libur awal bulan yang membuat Juni ini berbeda. Tepat pada tanggal 10 Juni nanti, kita semua akan memperingati Hari Media Sosial. Sebuah momentum yang rasanya sangat lekat dengan keseharian kita saat ini, tak terkecuali bagi masyarakat yang tumbuh, bekerja, dan menetap di Kota Semarang. Oleh karena itu, tema besar yang kami bawa untuk mengantar daftar agenda bulan ini adalah refleksi seputar dunia media sosial lokal. Lompatan Lanskap Digital di Kota Semarang Jika menengok ke belakang dan melakukan kilas balik, lanskap digital di kota ini sudah melompat sangat jauh. Media sosial di Semarang bukan lagi sekadar ruang pamer aktivitas pribadi, tempat pamer foto estetik,...
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
🥣 Menghidupkan Kembali Nasi Glewo, Kuliner Langka Semarang di Pasar Ambyar Horison Nindya
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
-
Saat pertama kali mengitari deretan menu yang siap dihidangkan, pandangan kami sempat terhenti pada sebuah stall sederhana. Namanya Nasi Glewo. Awalnya terlihat biasa saja, namun setelah mendapatkan penjelasan dari pihak hotel, kami langsung bergegas mengambil piring. Oh, jadi begini penampakannya. Pernahkah terpikir ada kuliner Semarang yang sekilas mirip dengan Nasi Gandul khas Pati?
Jujur saja, dalam dunia perkulineran kami merasa masih cukup awam. Namun jika bicara soal rekomendasi kuliner di Semarang, mungkin beberapa arsip artikel yang sudah kami tulis bisa menjadi referensi. Menariknya, Nasi Glewo belum pernah sekalipun mampir dalam postingan blog kami. Perjumpaan di Hotel Horison Nindya Semarang ini resmi menambah daftar panjang kekayaan rasa lokal yang patut kami rekomendasikan, meski untuk saat ini, lokasi yang baru bisa kami temukan adalah di hotel ini saja.
Kuliner Legendaris yang Kian Langka
Rasa penasaran membawa kami menelusuri jejaknya di jagat maya. Berbeda dengan Tahu Gimbal atau Lunpia yang menjamur di setiap sudut jalan, Nasi Glewo kini masuk kategori kuliner langka. Dahulu, menu ini lazim dijajakan oleh pedagang keliling atau mengisi sudut-sudut pasar tradisional di Kota Atlas.
Kini, Horison Nindya menghadirkannya kembali untuk memperkaya deretan menu buka puasa bertajuk "Pasar Ambyar". Langkah pihak hotel ini bukan sekadar menangkap momen Ramadan, melainkan sebuah bentuk apresiasi untuk menghidupkan kembali memori kolektif warga Semarang terhadap cita rasa masa lalu.
Glewo: Gurihnya Santan dan Rempah Pilihan
Nama "Glewo" konon merujuk pada tekstur kuahnya. Secara tradisional, kuah Nasi Glewo menggunakan santan yang dimasak cukup lama hingga menghasilkan konsistensi gurih dan sedikit berminyak. Bumbunya didominasi rempah putih dan kuning seperti kemiri, bawang, serta kunyit, memberikan sensasi rasa yang lembut namun tetap kaya di lidah.
Ciri khas utama yang membedakannya dengan nasi gandul atau opor adalah penggunaan koyor (urat sapi) atau potongan jeroan sapi seperti babat dan iso. Untuk menjaga keotentikannya, Nasi Glewo biasanya disantap dengan taburan bawang goreng yang melimpah serta pendamping wajib berupa emping melinjo atau kerupuk udang.
Mirip Tapi Tak Sama dengan Nasi Gandul
Bagi yang awam, Nasi Glewo sering disalahpahami sebagai Nasi Gandul. Padahal ada perbedaan mendasar:
Warna & Rasa: Nasi Gandul cenderung lebih cokelat karena penggunaan kecap dan memiliki profil rasa yang lebih manis.
Aroma: Nasi Glewo lebih menonjolkan aroma rempah segar dengan gurih santan yang lebih light, terutama jika dinikmati saat masih panas.
Penyesalan yang Tertinggal di Dalam Toples
Namun, ada satu "tragedi" kecil yang kami alami. Di samping kuali Nasi Glewo yang mengepul, sebenarnya tersedia toples berisi emping melinjo. Karena terlalu asyik memotret dan terpesona aromanya, kami justru melewatkan emping tersebut dan langsung melahap nasinya begitu saja.
Kami baru menyadari belakangan bahwa emping adalah "jodoh" wajib Nasi Glewo. Rasa sedikit pahit-gurih dari emping berfungsi sebagai penyeimbang lemak santan agar lidah tidak cepat merasa enek. Pelajaran penting bagi kami: jika nanti bertemu menu ini lagi di Pasar Ambyar, jangan biarkan empingnya kesepian di dalam toples.
...
Meski tanpa kehadiran emping, eksekusi Nasi Glewo di Horison Nindya Semarang ini patut diacungi jempol. Tekstur koyornya pas, bumbunya meresap, dan penggunaan piring bermotif klasik memberikan kesan homey yang sangat kuat.
Bagi yang ingin bernostalgia atau sekadar penasaran dengan rasa kuliner Semarang yang mulai langka, menu ini bisa jadi pilihan menarik untuk agenda buka puasa nanti. Tapi ingat pesan kami: jangan lupa ambil empingnya!
📝 Catatan: Tulisan ini dibuat berdasarkan pengalaman pribadi saat menghadiri launching menu Ramadan dan bukan merupakan konten kerja sama atau berbayar.
Hari ini, tanggal 3 Juni 2026, linimasa media sosial mendadak dipenuhi oleh unggahan tentang World Bicycle Day atau Hari Bersepeda Sedunia . Uniknya, informasi ini justru pertama kali kami temukan saat sedang asyik berselancar di Threads—platform yang belakangan ini terasa lebih acak, organik, tapi punya rasa lokal yang sangat kuat. Beda cerita dengan linimasa X (Twitter) kami yang sudah telanjur "terpolusi" secara positif oleh obrolan dunia bola, sehingga kabar-kabar seputar lifestyle dan hari peringatan global seperti ini sukses tenggelam tanpa jejak. Kemana Saja Kami Selama 14 Tahun Ini? Membaca riuhnya ucapan selamat di media sosial, jujur saja, ada rasa terkejut yang menggelitik. Bagaimana tidak? Kami sudah aktif mengayuh pedal menyusuri jalanan dan berbagai sudut kota selama 14 tahun terakhir. Bagi kami, sepeda bukan lagi sekadar alat olahraga atau rekreasi di akhir pekan, melainkan teman setia mobilitas harian dan saksi bisu perkembangan infrastruktur jalanan yang ka...
Perkembangan teknologi kecerdasan buatan (Artificial Intelligence) atau AI berjalan begitu cepat. Sadar akan kebutuhan dunia kerja yang makin dinamis, ASUS Indonesia resmi mengumumkan integrasi arsitektur AI hybrid ke seluruh lini perangkat komersial mereka. Langkah ini mempertegas komitmen mereka dalam menghadirkan ekosistem PC AI yang solutif untuk skala bisnis. Kabar ini disampaikan melalui rilis resmi bertajuk Press Release 'ASUS Integrasikan Arsitektur AI Hybrid di Seluruh Perangkat Komersial' yang kami terima akhir bulan Mei kemarin (29/5). Mulai sekarang, teknologi cerdas tersebut sudah bisa dinikmati di laptop ASUS ExpertBook, desktop ASUS ExpertCenter, hingga PC mini ASUS NUC. Langkah ini semacam jadi jawaban ASUS untuk membantu perusahaan menyeimbangkan antara performa kerja yang tinggi dan efisiensi biaya saat menerapkan aplikasi AI generatif. Kenapa Harus AI Hybrid? Selama ini, banyak perusahaan mengandalkan sistem berbasis cloud murni untuk menjalankan program AI ...
Meninggalkan bulan Mei, kami teringat akan dua momen banjir di lokasi yang sama yang sempat kami alami. Menariknya, kedua momen ini seperti memiliki ikatan tersendiri karena terjadi pada tanggal yang sama-sama memiliki unsur angka 2. Momen pertama terjadi saat kami pulang meliput kemeriahan Semarang Night Carnival (SNC) , dan momen kedua ketika kami sedang menuju sebuah acara di Rumah Sakit Telogorejo (SMC). Jika tidak mengalaminya secara langsung, kami mungkin tidak akan pernah tahu kalau ruas Jalan Kartini—mulai dari tikungan Jalan MT Haryono hingga sebelum jembatan Kartini—termasuk wilayah yang rawan tergenang air apabila hujan deras mengguyur dalam durasi yang lumayan lama. Kejadian ini seolah kembali memperkuat branding "Semarang Kota Banjir", sebuah topik yang pada musim penghujan kemarin begitu santer dan ramai diperbincangkan di berbagai platform media sosial. Padahal, jika ditarik benang merahnya, Jalan Kartini dan genangan air merupakan cerita klasik yang terus ber...
Siapa sangka pengalaman mengecek saldo kartu e-money di Uptown Mall Semarang beberapa minggu lalu menjadi cerita seru yang menggelitik untuk diingat kembali. Ternyata, urusan digitalisasi di fasilitas umum seperti ini tidak selamanya langsung dipahami semua orang. Bukan kami saja yang sempat kebingungan, apakah kamu juga pernah merasakannya? Ceritanya, hari itu kami baru saja sampai di Uptown Mall Semarang yang berlokasi di kawasan BSB City dengan menumpang ojek online (ojol). Keputusan naik ojol ini diambil karena waktu yang sudah mepet dengan jadwal sebuah event yang ingin kami kejar. Rencananya, untuk perjalanan pulang nanti, kami ingin naik bus Trans Semarang saja biar lebih hemat. Alasan Mengapa Harus Cek Saldo di Mesin ATM Salah satu alasan terbesar mengapa kami harus melakukan cek kartu e-money secara manual sore itu adalah karena smartphone yang kami miliki saat ini belum mendukung fitur NFC ( Near Field Communication ). Bagi pemilik ponsel tanpa NFC, mengetahui sisa saldo...
Bulan Juni 2026 kali ini terasa jauh lebih spesial bagi kami. Istimewanya, awal bulan ini jatuh pada hari Senin yang langsung disambut dengan tanggal merah memperingati Hari Lahir Pancasila. Sebuah awal minggu yang tenang sebelum kita kembali bersiap meramaikan berbagai aktivitas di sudut-sudut Kota Atlas. Namun, bukan hanya libur awal bulan yang membuat Juni ini berbeda. Tepat pada tanggal 10 Juni nanti, kita semua akan memperingati Hari Media Sosial. Sebuah momentum yang rasanya sangat lekat dengan keseharian kita saat ini, tak terkecuali bagi masyarakat yang tumbuh, bekerja, dan menetap di Kota Semarang. Oleh karena itu, tema besar yang kami bawa untuk mengantar daftar agenda bulan ini adalah refleksi seputar dunia media sosial lokal. Lompatan Lanskap Digital di Kota Semarang Jika menengok ke belakang dan melakukan kilas balik, lanskap digital di kota ini sudah melompat sangat jauh. Media sosial di Semarang bukan lagi sekadar ruang pamer aktivitas pribadi, tempat pamer foto estetik,...
Comments
Post a Comment