Mendengar kata Mustikarasa, pikiran kami langsung melayang ke tahun 2021. Saat itu, kami berkesempatan lihat langsung buku legendaris yang ngumpulin lebih dari 1.600 resep masakan Nusantara, dari rendang Minang sampai soto Betawi. Nah, di 2025 ini, semangat buku itu hidup lagi lewat Gerakan Indonesia Memasak (GIM) Mustikarasa yang baru diluncurin di Semarang. Dan kebetulan banget, kami diajak hadir di acara peluncurannya!
Sabtu pagi (19 Juli 2025), rencana akhir pekan kami mendadak berubah. Tiba-tiba dapat kabar buat dateng ke peluncuran GIM Mustikarasa di halaman kantor Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang.
Undangannya datang cuma beberapa jam sebelum acara dimulai jam 8 pagi! Tapi, jiwa blogger kami langsung kepanggil. Kapan lagi, kan, bisa ngerasain suasana event keren sekaligus nginjakkan kaki pertama kali di kantor Dinas Pangan?
Foodbank of Indonesia: Inisiator di Balik GIM Mustikarasa
Acara ini digagas oleh Foodbank of Indonesia (FOI), atau nama resminya Yayasan Lumbung Pangan Indonesia. Ternyata, keduanya adalah entitas yang sama. Organisasi nirlaba yang berdiri sejak 2015 di Jakarta ini punya misi besar: memerangi kelaparan dan mengatasi kesenjangan pangan di Indonesia. Pendirinya, M. Hendro Utomo, hadir langsung di acara dan membuka peluncuran dengan semangat.
Dalam sambutannya, beliau bilang, “Bulan depan kita rayakan kemerdekaan ke-80 tahun. Tapi kalau masih ada yang kelaparan atau kurang gizi, artinya kita belum merdeka 100 persen.”
Nah, lewat GIM Mustikarasa, FOI pengen ngajak masyarakat, terutama ibu-ibu dan remaja, buat masak makanan sehat dari bahan pangan lokal yang gampang ditemuin di sekitar rumah. Apalagi, acara ini digelar jelang Hari Anak Nasional (22 Juli), dengan harapan bisa selamatin generasi penerus dari bahaya makanan cepat saji dan stunting.
Semarang, Kota Pertama Lagi!
Kerennya, Semarang dipilih sebagai kota pertama peluncuran GIM Mustikarasa, sama seperti event Mustikarasa di 2021. Buat kami, ini kabar bahagia! Program ini nantinya bakal merambah ke berbagai kota di Indonesia, tapi Semarang lagi-lagi jadi pionir. Bangga, dong!
FOI ngajak kita balik ke dapur, masak pakai rempah dan bahan lokal yang nggak cuma sehat, tapi juga ramah di kantong. Bayangin, bikin semur daging atau soto ayam sendiri di rumah, tanpa harus bergantung pada bumbu instan penuh pengawet. Ini nih semangat Mustikarasa yang hidup lagi di 2025.
Kecap ABC Ikut Meramaikan
Salah satu yang bikin kami penasaran adalah kehadiran Kecap ABC sebagai mitra swasta. Usai sambutan dari FOI, perwakilan ABC naik panggung dan mempresentasikan Kecap ABC Hitam yang mendukung GIM Mustikarasa.
Nggak heran sih, kecap manis kan bumbu ikonik di masakan Nusantara, dari ayam kecap, semur, sampai sate. Produk ini bikin masakan rumahan jadi praktis tapi tetep lezat, sesuai banget sama misi acara.
Keterlibatan Kecap ABC nggak cuma bikin event ini makin seru, tapi juga ngingetin kami bahwa brand lokal bisa jadi penutup sempurna buat resep-resep tradisional.
Mereka jelas lihat acara ini sebagai cara buat memperkuat branding sebagai pendukung kuliner Nusantara. Dan jujur, ngeliat kecap ABC di tengah-tengah acara ini bikin kami kangen masakan rumah!
Suasana Acara: Rame, Heboh, dan Terik!
Kalau kamu ngikutin Instagram dotsemarang, pasti udah lihat keseruan acara ini di highlights Stories kami. Event ini diramaikan oleh ibu-ibu dari berbagai kecamatan di Semarang, plus relawan FOI dari Pati dan Tegal yang udah dateng sejak subuh.
Suasananya? Ramai banget! Meski cuaca Semarang mulai terik menjelang siang, semangat peserta nggak luntur. Puncaknya adalah saat demo masak dimulai. Awalnya sih suasana agak tenang, tapi begitu perwakilan ibu-ibu ikutan masak, langsung heboh!
Bayangin, ibu-ibu pada serius ngulek bumbu, sambil sesekali ketawa-ketawa pas nyobain hasil masakan. Ada juga momen lucu saat salah satu peserta keasikan nyanyi sambil nyiapin bahan, bikin suasana makin hidup.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang, Endang Sarwiningsih Setyawulan, juga hadir dan menyebutkan bahwa acara ini sekaligus merayakan 10 tahun berdirinya FOI. Kolaborasi dengan TP PKK Kota Semarang dan Dinas Ketahanan Pangan Jawa Tengah bikin event ini makin spesial.
Harapan dari Gerakan Indonesia Memasak Mustikarasa
Dengan diluncurkannya GIM Mustikarasa di Semarang, FOI berharap bisa menginspirasi masyarakat, terutama ibu-ibu, buat kembali ke dapur dan menyajikan makanan bergizi dari pangan lokal dan rempah asli Indonesia.
Kolaborasi dengan Kecap ABC, Dinas Ketahanan Pangan, dan PKK menunjukkan bahwa semangat ini didukung banyak pihak, dari swasta sampai pemerintah.
Buat kami, acara ini nggak cuma soal masak, tapi juga tentang kebersamaan dan kebanggaan akan kuliner Nusantara. Semoga gerakan ini terus bergulir ke kota-kota lain, bikin dapur-dapur Indonesia makin hidup, dan anak-anak kita tumbuh sehat dengan masakan rumah yang penuh cinta.
Kalau kamu, apa masakan Nusantara favoritmu? Ceritain di kolom komentar atau tag kami di Instagram dotsemarang dengan hashtag #GerakanIndonesiaMemasak. Yuk, bikin dapur Indonesia makin meriah!
Artikel terkait :
Comments
Post a Comment