Memasuki bulan April yang jatuh pada hari Rabu, suasana Semarang biasanya mulai bertransisi. Jika Maret lalu kita khusyuk dengan momen Ramadan dan Idulfitri, bulan ini kota ini terasa kembali bergairah dengan deretan acara yang lebih "berwarna". Hari ini cuaca Kota Semarang terpantau cerah. Entah apakah ini pertanda bahwa musim hujan telah berakhir dan Semarang kembali ke "setelan awal"—yang katanya, tiap orang yang tinggal di sini punya matahari sendiri-sendiri saking panasnya. Suara-suara tentang panasnya Semarang terdengar seru namun terkadang juga haru, terutama bagi mereka yang baru merantau atau tinggal di sini. Padahal, jika mau jujur dan realistis, masih ada kota lain yang jauh lebih panas dibanding Semarang. Menghadapi cuaca dan kondisi ekonomi saat ini memang perlu strategi; tetap kreatif tanpa harus membuat diri sendiri burnout atau kelelahan. Tema Besar: Perempuan Berdaya Jika melihat cover yang kami sematkan di halaman ini, tebakanmu benar bahwa tema ...
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
Aston Bloger Gathering 2 : Dari Product Knowledge Sampai Mengenal HACCP
Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps
-
Hotel Aston yang berada di sekitar Kawasan Kota Lama kembali mengajak bloger Semarang gathering pada hari Sabtu, 18 Maret 2017. Apa saja yang kami bagikan kepadamu setelah dari sini?
Ini merupakan kegiatan kedua kalinya buat kami dengan tema acara yang sama yaitu gathering. Sebelumnya, di bulan yang sama - Maret tahun 2015, kami juga diundang untuk mengikuti kegiatan di sini.
Mengenal HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Acara ini benar-benar sudah dipersiapkan dengan matang oleh Aston lewat bagian marketingnya, Nonna Chantikha. Sebuah ruangan khusus layaknya kelas berbagi yang biasa kami ikuti, sudah menunggu kedatangan kami. Beberapa bloger juga sudah hadir yang kebanyakan adalah perempuan.
Setelah dirasa waktu sudah cukup, acara pun dimulai dengan sambutan tuan rumah yang langsung diambil alih oleh Nonna Chantika yang cantik siang itu.
Perkenalan demi perkenalan akhirnya selesai juga, dan tiba giliran pria yang menjabat sebagai seorang Executive Chef, Andi Nuraji. Melihat CV yang dipaparkan lewat slide, beliau ini punya background mentereng untuk ukuran kami yang awam dalam dunia Chef.
Diantara pertemuan kami dengan Chef yang ada di hotel Semarang yang kami hadiri, kami sangat jarang mendapatkan materi seperti kelas berbagi. Ini sangat spesial tentunya, meski materi yang dibawakan benar-benar kami tidak mengerti.
Salah satu materinya yang dibagi kepada kami adalah tentangHACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Apakah HACCP ini?
Adalah sebuah metode operasi terstruktur yang dikenal secara internasional yang bisa membantu organisasi dalam industri makanan dan minuman untuk mengidentifikasi risiko keamanan pangan, mencegah bahaya dalam keamanan pangan, dan menyampaikan kesesuaian hukum. (id.lrqa.com).
Dengan metode ini, Chef dan karyawan bagian dapurnya akan memastikan setiap menu yang dihidangkan buat tamu memiliki standar yang sudah dibuat secara Internasional ini seperti meningkatkan jaminan Food Safety, meningkatkan kepercayaan konsumen, mencegah pemborosan biaya hingga memantau dan mengevaluasi penangan, pengolahan, sanitasi.
Culinary Agenda
Chef Andi juga sangat peduli dengan kota Semarang, apalagi hotel tempatnya bekerja ini berada di kawasan wisata populer di Semarang. Beberapa menu ada yang diangkat menyesuaikan dengan produk lokal, seperti nasi goreng babat.
Selain HACCP, Chef Andi juga membagikan informasi tentang kalender kuliner yang dibuat selama 1 tahun. Ini sangat menarik menurut kami, terutama bagian pemasaran yang dapat meningkatkan kunjungan masyarakat menginap di hotel Aston Semarang.
Dengan kalender kuliner yang dibuat, termasuk hari-hari Nasional tertentu yang disesuaikan, masyarakat yang ingin berlibur ke Semarang dan menjatuhkan pilihannya di hotel bintang 4 ini, tentu akan tertarik. Sayangnya kalender kuliner ini, bukan untuk informasi yang bersifat umum. Hanya untuk hotel sendiri.
Product Knowledge
Ini aktivitas yang paling menyenangkan menurut kami setelah keluar dari ruangan sebelumnya. Era media sosial dimana banyak masyarakat lebih menyukai mengambil gambar terlebih dahulu sebelum makan dimanfaatkan betul saat acara. Beberapa foto yang kami abadikan berikut ini, pasti membuatmu tersenyum.
Puas dengan waktu yang diberikan untuk Product Photoshoot, acara dilanjutkan dengan Product Knowledge. Menu-menu yang disajikan di sini mulai dari menu pembuka (appetizer), menu utama (main course), menu penutup (dessert), cocktail dan moktail.
Bagian akhir dari serangkaian acara yang sudah kami posting dari tadi ini ditutup dengan pengumuman pemenang foto terbaik dari menu yang disediakan dan dishare di media sosial. Dan pemenang lain yang aktif di media sosial dengan berbagi info selama acara ini berlangsung.
Selamat buat teman kami, Gustihasta, yang memenangkan foto terbaik. Bagaimana senyum sumringah Gusti setelah menang ini dapat dilihat di blog personalnya sudah diposting di sini.
...
Hotel Aston yang merupakan bagian dari grup manajemen Archipelago International ini, khusus Semarang, memang sangat menarik dengan aktivitas yang sering menggandeng bloger seperti yang kami hadiri ini.
Buat dotsemarang sendiri, ini jadi tambahan portofolio kami. Kami setidaknya mengerti tentang beberapa informasi yang dibagikan, dan sangat berguna bagi orang awam seperti kami. Dan juga, acara ini sebagai ajang silaturahmi dengan orang-orang yang ada di Hotel Aston dan sesama bloger Semarang.
Bila kamu penasaran dengan hotel Aston Semarang, kamu bisa melihat aktivitasnya di media sosial seperti Instagram (AstonHotelSemarang), Facebook (Aston Semarang Hotel and Convention Center) maupun Twitter (astonsmg).
Semenjak kembali menggunakan layanan internet operator dari XL Axiata bulan Juli kemarin , ada pertanyaan besar dipikiran kami tentang paket Xtra Combo Flex yang tidak tersedia di aplikasi MyXL. Apakah hanya kami saja yang kebingungan? Dikenalkan sejak bulan Maret 2022, paket Xtra Combo Flex ternyata sangat menarik dari sisi pembagian kuota, seperti bonus hingga gratis berlanggananan konten Vidio. Tidak ada di aplikasi Hanya saja, sebagai pengguna baru yang membeli kartu perdana yang langsung mendapatkan paket Xtra Combo Flex, kami agak bingung saat mencarinya di aplikasi MyXL. Apalagi bonus-bonus yang harus diklaim lewat aplikasi, mau tidak mau membuat kami harus menginstal aplikasinya ke smartphone. Di mana paket Xtra Combo Flex? Dari daftar paket utama pun tidak ada tersedia sama sekali. Sudah kami cari-cari dibeberapa menu lainnya, hasilnya tetap nihil. Paket yang tersedia di paket utama (lihat gambar) hanya ada Akrab, Akrab Mini, Xtra Combo Plus, Xtra Combo Mini, Xtra On dan ...
Membaca kabar mengenai Pemerintah Kota Semarang yang secara resmi telah meluncurkan rangkaian peringatan HUT ke-479 di Halaman Balai Kota baru-baru ini, rasanya ada sesuatu yang mengganjal bagi kami. Bukan soal kemeriahan acaranya, melainkan soal logo HUT-nya! Tumben sekali kami sampai melewatkan informasinya, atau memang sengaja tahun ini hadir tanpa prosesi lomba desain logo Hari Jadi Kota (HJK)? Tahun 2026 ini, Kota Semarang menginjak usia ke-479. Seperti tahun-tahun sebelumnya, salah satu momen yang paling kami tunggu-tunggu sebagai pengelola blog ini adalah kemunculan visual identitas resmi Hari Jadi Kota Semarang (HJKS). Namun, ada yang terasa sangat berbeda kali ini. Jika biasanya sejak bulan Februari atau Maret lini masa media sosial sudah riuh dengan pengumuman lomba desain logo yang memancing kreativitas warga, tahun ini suasananya justru senyap. Tidak ada sayembara, tidak ada kompetisi ide, dan tentu saja tidak ada pengumuman pemenang seperti yang rutin kami dokumentasikan ...
Memasuki bulan April yang jatuh pada hari Rabu, suasana Semarang biasanya mulai bertransisi. Jika Maret lalu kita khusyuk dengan momen Ramadan dan Idulfitri, bulan ini kota ini terasa kembali bergairah dengan deretan acara yang lebih "berwarna". Hari ini cuaca Kota Semarang terpantau cerah. Entah apakah ini pertanda bahwa musim hujan telah berakhir dan Semarang kembali ke "setelan awal"—yang katanya, tiap orang yang tinggal di sini punya matahari sendiri-sendiri saking panasnya. Suara-suara tentang panasnya Semarang terdengar seru namun terkadang juga haru, terutama bagi mereka yang baru merantau atau tinggal di sini. Padahal, jika mau jujur dan realistis, masih ada kota lain yang jauh lebih panas dibanding Semarang. Menghadapi cuaca dan kondisi ekonomi saat ini memang perlu strategi; tetap kreatif tanpa harus membuat diri sendiri burnout atau kelelahan. Tema Besar: Perempuan Berdaya Jika melihat cover yang kami sematkan di halaman ini, tebakanmu benar bahwa tema ...
Entah apa yang terjadi dengan semangat kami belakangan ini. Setelah sebelumnya melewatkan Kirab Budaya Ho Tek Tjing Shin , kami kembali harus menerima kenyataan gagal hadir secara fisik pada gelaran Karnaval Paskah Kota Semarang yang berlangsung tanggal 17 April 2026 kemarin. Padahal, suasana kemeriahannya sudah sangat terasa bahkan sebelum acara dimulai. Meski kali ini kami hanya bisa memantau dari kejauhan dan layar digital, ada satu hal yang sangat mencolok: skala acara tahun ini terasa jauh lebih besar dan lebih ramai dibandingkan tahun 2025. Perasaan "lebih ramai" itu rupanya bukan sekadar asumsi, melainkan fakta yang tercermin dari data di lapangan. Lonjakan Peserta dan Kehadiran Mobil Karnaval Jika pada tahun 2025 jumlah peserta berada di angka sekitar 10.000 orang, tahun 2026 ini jumlahnya melonjak drastis hingga menyentuh angka 15.000 orang . Kenaikan sebesar 50% ini menjelaskan mengapa arus informasi dan dokumentasi di media sosial terasa jauh lebih masif. Salah sa...
Ada hal unik yang kami sadari sejak setahun terakhir menggunakan laptop berbasis Chromebook, terutama jika dibandingkan dengan Windows atau Mac. Biasanya, pada menu tombol power (daya) di laptop Windows, kita akan dengan mudah menemukan opsi Sleep . Namun di Chromebook, opsi itu seolah hilang. Benarkah demikian? Bulan April ini menjadi kali kedua kami mengangkat topik Chromebook di blog. Akhir-akhir ini kami memang sedang bersemangat membagikan pengalaman seputar perangkat ini. Kali ini, kami ingin mengulas sesuatu yang sederhana namun krusial bagi calon pengguna. Filosofi "Instant-On" Bagi pengguna yang baru melirik Chromebook, ketiadaan tombol ini tentu memicu kebingungan. Apalagi bagi mereka yang aktivitasnya banyak di depan laptop dalam durasi lama. Mode sleep (tidur) sangat berguna agar laptop tidak perlu bolak-balik dimatikan melalui shutdown , yang tentunya lebih menghemat waktu. Sebenarnya, alasan utamanya bukan karena fiturnya tidak ada, melainkan adanya perubahan ...
Comments
Post a Comment